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便利店花店咖啡店之選點與連鎖擴點經驗

時間 : 2017-5-9 16:35

作者 : dpqm

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摘要 :   加盟連鎖擴點或開店選點,若選在都會區黃金商圈地段開店做生意,成本壓力很大;若是自有資金不足,往往就需要借貸,一旦營運不如預期,現金流量一減少,營業風險即發生。  便利商店  最低創業資金:120萬  ...
  加盟連鎖擴點或開店選點,若選在都會區黃金商圈地段開店做生意,成本壓力很大;若是自有資金不足,往往就需要借貸,一旦營運不如預期,現金流量一減少,營業風險即發生。

  便利商店

  最低創業資金:120萬
  店面所需坪數:25坪
  店面樓層限制:1樓

  在自己找店面的時候,最好要對便利商店業態十分熟悉,具備零售業的基礎,如此在選點時正確性可相對提高。坊間常有便利商店總愛設在轉角處的說法,其實只是因地理位置的關系,人口流動率大的地點大多都是在馬路轉角的地方,且門面愈寬的店,愈容易吸引顧客注意,但也不是每一家便利商店都是在轉角,不過大致的要求都是約二十五坪大小、一樓店面、以十萬元月入為基準,而租金占總營業額比重最好不要超過十%,但還是要依當地社區人口數及外來客人數來決定其租金比例。

  補習幼教

  最低創業資金:200萬
  店面所需坪數:語文、才藝班不低于60坪;幼兒學校不低于120坪
  店面樓層限制:1、2樓最佳

  比如說,根據法律規定,設立補習班,最少需要找一間符合規格坪數的空間,這個空間必須要規畫出教室、辦公室、廁所,因此室內格局愈方正愈有利班舍規劃,還要有相當寛度的防火巷等,雖然細節相當繁瑣,但可以請教建筑師和消防設備士做詳細了解。因為要申請很多東西,通常跑立案大約會花掉二個月時間,最好先申請立案再裝潢,很多補習班是先裝潢再立案,結果被建管課要求打掉墻面或拆天花板的大有人在。

  而在選點時,一般都會建議以找中小學學區旁邊或人口密集的住宅區、交通停車都必須便利或在主要道路上或路口交接處,且以一、二樓為佳,總使用坪數一般語文才藝班最好不低于六十坪,幼兒學校不低于一百二十坪,租金則建議每坪一千五百元以內。但其實際坪數與租金比例,仍需視短、中、長期的招生目標與軟硬體的擴充空間來考量。



  花店

  最低創業資金:60萬
  店面需要坪數:10-15坪
  店面樓層限制:1樓

  在地點選擇上,由于購花者的對象范圍較廣,所以花店的地點可以沿著精華地點的周圍道路的商家設店,或是可依需求性來考量,如醫院、辦公商圈、大專校園、大型社區等都是很好的選擇。通常走路五-十分鐘能夠到達的區域,較容易引起消費意愿,其他像是人口密度、消費習性和水準等資料,創業者可實地勘查。

  基本上,花店總使用面積不用太大,但必須考慮到包括花朵陳列架、放置大型冰箱的空間,大約在十至十五坪左右即可,此外,如果有開花藝教室或其他打算,在使用空間大小尚須另做評估。

  咖啡店

  因此在挑選店面時,最重要的是先決定經營型態與消費客群,除非你選擇的飲品類別能帶來約六到七成的高毛利,否則不宜在精華地段的大馬路邊設點,若想節省租金成本,可以考慮在辦公大樓密集、商店街、連鎖百貨公司、大專院校等緊臨干道連續店面的巷弄第一家店,因為這些業種本身具集客力,生意條件大概都不會太差,而這類商圈主要干道和巷弄店租有時每坪價差可達分三之一。此外,也不見得要選在一樓;在租金部分,可參考大型連鎖咖啡店的成本架構,店面租金占二十至二十五%之間比較理想。

  漫畫小說店

  最低創業資金:80萬
  店面所需坪數:15坪以上
  店面樓層限制:1、2、地下一樓

  在店面選擇上,由于考慮到顧客者久待消費的習慣,較不受店面必須開在一樓的限制,雖然二樓或地下室店面雖然曝光率及來客率都低于一樓店面,但顧及租金負擔,不妨考慮成熟商圈的二樓、地下室,或在巷內開店,可有效降低租金負擔,且其影響營業額較有限。

  SOHO辦公室交通便利性與大樓管理良好絕對是必要的選擇要項。

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